材料與方法

乙腈、甲醇、乙酸銨、氨水（ＬＣ－ＭＳ級，美國 Ｆｉｓｈｅｒ公司）。 ＴｒｉｐｌｅＴＯＦ６６００高分辨質譜系統（美國 ＡＢＳＣＩＥＸ 公司）；１２９０超高效液相系統（美國 Ａｇｉｌｅｎｔ公司）；ＡＥＧ－４５ＳＭ 電子天 平（日 本 島 津 公 司）；ＢＰ１２１Ｓ電 子 天 平（北京賽多利斯科學儀器有限公司）； ＫＱ２５０ＤＢ數控超聲波清洗器（鞏義市予華儀器有限公司）；ＢＪ－１００多功能粉碎機（德清拜杰電器有限 公司）；ＭＩＸ１０００點動渦旋混勻儀（杭州瑞誠儀器有限公司）；ＤＺＦ智能真空干燥箱（上海丙林電子科技 有限公司）。黃色金針菇菌蓋４０ ℃干燥后用多功能粉碎機粉碎，過５０目篩，稱 取２５ｍｇ粉 末，加 入１０００μＬ 甲醇∶乙腈∶水（２∶２∶１，Ｖ∶Ｖ∶Ｖ），渦旋混勻３０ｓ，冰水 浴 超 聲 波 處 理５ｍｉｎ，處 理２次，４ ℃靜 置１ｈ； 在４ ℃、１００００ｇ條件下離心１５ｍｉｎ，取５００μＬ上清液于 ＥＰ管中，真空干燥；加入３００μＬ５０％乙 腈 復溶，渦旋混勻３０ｓ，冰水浴超聲波處理１０ｍｉｎ；在４ ℃、１３０００ｇ條件下離心１５ｍｉｎ，上清液即為 菌 蓋測試樣品。用同樣方法制備菌 柄 測 試 樣 品。分 別 取１０μＬ菌 柄 和 菌 蓋 測 試 樣 品 混 合 制 成 ＱＣ 樣 本溶液。

結果與分析

菌柄和菌蓋化學成分峰面積歸一化處理后，使 用 ＳＩＭＣＡ１３．０ 進 行 ＰＣＡ 分 析，正 離 子 模 式 下 Ｒ２Ｘ＝０．５４７，Ｑ２＝０．２９９，負 離 子 模 式 下 Ｒ２Ｘ＝０．７４，Ｑ２ ＝０．２３６，制 作 得 分 圖。由 正 負 離 子 得 分 圖可以看出 ＱＣ樣本溶液相對集中，表明儀器運行穩定，數據質量較高；正離子模式下，菌柄、 菌蓋明顯分成兩組，只有第５批次樣品偏差較大，菌蓋集中在第３象限，菌柄集中在第一象限，差異顯 著；在負離子模式下，也是只有第５批次樣品偏差較大，菌蓋集中在第４象限，菌柄集中在第２象限，差 異顯著；正負離子數據互相映證，結果一致。